Cà pháo sọc xanh là một giống cà nhỏ, có hình tròn hoặc hơi bầu dục, với màu xanh lục và các sọc trắng nổi bật trên bề mặt. Loại cà này có vị giòn, hơi chát khi còn tươi, nhưng sau khi chế biến hoặc muối chua sẽ trở nên thơm ngon đặc trưng.
Cà pháo sọc xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các món ăn dân dã như cà muối, cà xào, cà kho. Đây không chỉ là món ăn kèm quen thuộc mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
| Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng trong 100g cà pháo sọc xanh |
|---|---|
| Năng lượng | 25 kcal |
| Carbohydrate | 5.7g |
| Chất xơ | 3.4g |
| Protein | 1.2g |
| Chất béo | 0.2g |
| Vitamin C | 3.5mg |
| Vitamin B6 | 0.084mg |
| Kali (K) | 230mg |
| Canxi (Ca) | 9mg |
| Sắt (Fe) | 0.23mg |
| Magie (Mg) | 14mg |
Chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết. Kali giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch. Vitamin C và B6 hỗ trợ miễn dịch và cải thiện chức năng não. Cà có ít calo, không chứa chất béo xấu, phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân.
Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và đã mua sản phẩm này mới có thể để lại đánh giá.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.