Bà bầu có nên ăn ớt chuông không?

Bà bầu có nên ăn ớt chuông không?

Ớt chuông có đặc tính khá khác biệt với các loại ớt tươi khác. Chúng không cay nồng mà giòn ngọt. Do đó, ớt chuông còn được gọi là ớt ngọt. Ớt chuông là một loại cây trồng cho ra quả có nhiều màu sắc khác nhau. Theo các nghiên cứu, ớt chuông có hàm lượng vitamin C rất cao, gấp 3 lần so với cam. Ngoài ra, ớt chuông rất giàu chất xơ, cũng như chất chống oxy hóa. Vậy bà bầu có nên ăn ớt chuông không?

Hãy cùng Rau Sạch Bảo Lộc tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Trong quá trình mang thai, chế độ ăn uống của bà bầu đóng vai trò quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi. Nhiều loại rau quả được coi là tốt cho bà bầu nhưng có một số loại lại khiến nhiều người lo ngại. Đặc biệt là những loại có mùi vị cay nồng như ớt.

Vậy với câu hỏi Bà bầu có nên ăn ớt chuông không thì câu trả lời là Có các mẹ nhé!

Bà bầu ăn ớt chuông có lợi ích gì cho sức khỏe?

• Lý do bà bầu nên ăn ớt chuông là vì chúng rất giàu vitamin C. Hàm lượng vitamin C trong ớt chuông cao gấp 3 lần so với cam.
• Ngoài ra, loại quả này còn giúp hấp thụ sắt tốt hơn, giúp giảm nguy cơ thiếu máu trong suốt thai kỳ.

Kết hợp sử dụng linh hoạt, đúng cách ớt chuông trong quá trình chế biến thực đơn dưỡng thai hàng ngày. Vừa giúp mẹ bầu ngon miệng hơn với những món ăn đa dạng, hấp dẫn. Vừa mang đến thêm nhiều lợi ích về sức khỏe.

Cụ thể như sau:

Tăng cường sức đề kháng

• Ớt chuông được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá thuộc top đầu trong danh sách những loại thực phẩm giàu Vitamin C.
• Với 100g trung bình ớt chuông đã có thể cung cấp hơn 200% nhu cầu về Vitamin C hàng ngày của cơ thể.
• Chính vì vậy mà hấp thụ một lượng lớn Vitamin này sẽ có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch của mẹ, gia tăng tế bào bạch cầu trung tính bên trong máu.
• Đồng thời giúp bảo vệ cả mẹ và bé tránh gặp phải những tình trạng về bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

Ngăn ngừa thiếu máu thai kỳ

• Bên cạnh vai trò lớn là gia tăng thêm sức đề kháng, Vitamin C khi được hấp thụ vào trong cơ thể còn có khả năng hỗ trợ chuyển hóa vi chất sắt, giúp kích thích sản sinh thêm các tế bào hồng cầu.
• Lợi ích này giúp làm giảm thiểu tối đa tỉ lệ có thể mắc chứng thiếu máu trong xuyên suốt thời gian mang thai, khắc phục hiệu quả các tình trạng mệt mỏi dễ bắt gặp ở mẹ bầu.

Cải thiện chứng mờ mắt

• Hiện tượng khô mắt, mờ mắt hay là giảm tầm nhìn vốn không khó để bắt gặp ở giai đoạn mang thai của mẹ bầu.
• Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ sự thay đổi về nồng độ hormone sinh sản. Thông thường, các triệu chứng kể trên sẽ thuyên giảm hay biến mất hẳn trong khoảng thời gian sau sinh 2 tháng.
• Thế nhưng, để bảo vệ tốt nhất cho đôi mắt trong thời gian thai kỳ, các mẹ nên chủ động bồi bổ thêm các loại thực phẩm giàu Beta – carotene và Vitamin A như ớt chuông.

Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

• Bên cạnh các Vitamin A, C. Ớt chuông còn có chứa đa dạng các Vitamin thuộc nhóm B như Vitamin B1, B5 và cả B9.
• Đây đều là những thành phần quan trọng, tham gia vào quá trình hoàn thiện hệ thống thần kinh ở thai nhi.
• Đồng thời còn có khả năng ngăn ngừa tối đa các hiện tượng liên quan đến biến dị ADN và dị tật bẩm sinh.

Giảm căng thẳng lo âu

• Xuyên suốt thời gian mang thai là giai đoạn cực kỳ nhạy cảm, nếu không kiểm soát tốt. Mẹ bầu sẽ rất dễ mà rơi vào các tình trạng căng thẳng, lo âu. Trong đó, Cortisol là tác nhân chính gây ra hiện tượng kể trên.
• Như vậy, theo các chuyên gia để giúp tinh thần được thư giãn và thoải mái hơn. Các mẹ nên bổ sung thực phẩm giàu Vitamin B như trong ớt chuông, có tác dụng đẩy lùi và làm giảm đi lượng Cortisol này trong cơ thể người mẹ.

Điều hòa huyết áp thai kỳ

• Theo như các phân tích dinh dưỡng, lượng Kali được tìm thấy bên trong ớt chuông vô cùng dồi dào.
• Cứ trung bình 100g sẽ có chứa khoảng 211mg chất Kali.
• Do vậy, sử dụng ớt chuông thường xuyên. Chính là phương pháp hữu hiệu giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp ổn định ở người mẹ.
• Đồng thời hạn chế được những nguy cơ huyết áp tăng cao đột ngột khi đang mang thai.

Kiểm soát đường huyết ổn định

• Lượng chất xơ mà ớt chuông có chứa tương đương với 5.5% giá trị mà cơ thể cần hàng ngày. Với đặc tính là chống lại các tình trạng kháng Insulin.
• Đồng thời hiệu quả trong việc kiểm soát tốc độ chuyển hóa lượng đường Glucose vào máu. Để từ đó, góp phần ngăn ngừa các bệnh lý của tiểu đường thai kỳ.

Dự phòng xuất huyết sau sinh

• Vitamin K là hoạt chất được nhắc đến nhiều khi bàn đến chất dinh dưỡng có trong ớt chuông.
• Hấp thụ Vitamin K giúp mẹ bầu dự phòng tình trạng xuất huyết sau sinh. Đồng thời làm giảm tỉ lệ xuất huyết não diễn ra ở em bé lúc mới chào đời.
• Bởi vì Vitamin K vốn có khả năng kích hoạt thêm Protein Prothrombin. Hỗ trợ thúc đẩy quá trình làm đông máu, giảm mất máu.

Tốt cho làn da, mái tóc

• Bên cạnh việc quan tâm đến các chất dinh dưỡng được dung nạp vào trong cơ thể. Mẹ bầu còn đặc biệt quan tâm đến vóc dáng bên ngoài của mình trong suốt quá trình mang thai.
• Giờ đây, các mẹ có thể an tâm khi bổ sung ớt chuông trong khẩu phần ăn hàng ngày. Vì nó sẽ giúp hạn chế tối đa tình trạng gãy rụng tóc, hay biểu hiện da khô ráp, nứt nẻ thường thấy.
• Tất cả lợi ích này nhờ vào khả năng bổ sung Vitamin E từ ớt chuông vào trong cơ thể. Nhằm thúc đẩy việc tái tạo sợi collagen ở phần chân tóc, cũng như là lớp biểu bì bên dưới da.
• Các mẹ cần chọn lựa loại ớt chuông đã được đảm bảo kỹ càng về nguồn gốc, xuất xứ. Cũng như chế độ bảo quản an toàn để có thể mang lại hiệu quả tốt nhất cho cả mẹ và bé trong suốt thai kỳ.

Đối tượng nào khuyến cáo không nên ăn ớt chuông?

Ớt chuông được đánh giá là lành tính và thích hợp trong việc bồi bổ sức khỏe. Nhưng không phải chúng đều phù hợp với tất cả mọi người.

Một số người được khuyến cáo không nên ăn gồm:

1. Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, yếu hoặc mắc bệnh về đường ruột thì không nên dùng ớt chuông sống.
2. Bệnh nhân bị trĩ, viêm loét dạ dày, viêm thực quản không ăn ớt chuông.
3. Người có khả năng loãng xương cũng không nên ăn ớt chuông. Để tránh làm viêm xương và tạo thành loãng xương. Nếu ăn thì cần gọt vỏ, làm sạch, nấu chín. Và ăn với lượng vừa phải để dễ dàng tiêu hóa hơn.
4. Những bệnh nhân mắc bệnh về mắt nên ăn ít hoặc không nên ăn.
5. Những người bị sốt, cao huyết áp, lao phổi nên thận trọng khi ăn ớt chuông.
6. Ngoài ra, nếu đưa loại quả này vào thực đơn cho bé dưới 3 tuổi thì các mẹ cần cân nhắc thật kỹ lưỡng nhé!

Cách chọn mua ớt chuông

• Trước tiên bạn quan sát vỏ ngoài của ớt chuông, chọn quả có lớp da trơn nhẵn, căng bóng, màu sắc còn tươi tắn và đều màu.
• Chọn những quả vẫn còn giữ cuống, khi cầm lên cảm giác chắc tay. Nên chọn mua những quả có kích cỡ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
• Không chọn những quả bị mềm nhũn, trên da xuất hiện các vết thâm, nứt nẻ hay mất cuống.
• ớt chuông màu sắc
• Khi chọn ớt chuông bạn cũng nên chọn theo màu sắc. Vì mỗi màu ớt chuông sẽ chứa hàm lượng dinh dương khác nhau. Ví dụ như ớt chuông đỏ có nhiều vitamin và dưỡng chất hơn. Lượng carotene trong ớt chuông đỏ cao gấp 9 lần và lượng vitamin C gấp đôi so với ớt chuông xanh.
• Ngoài ra để mua được những những quả ớt chuông an toàn, chất lượng. Bạn nên mua tại những nơi uy tín, chú ý đến nguồn gốc xuất xứ.

Cách bảo quản ớt chuông

• Bạn có thể bảo quản ớt chuông bằng cách cho chúng vào túi zip (loại có lỗ thông hơi). Sau đó nhẹ nhàng xếp vào ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 5 ngày.
• Đối với ớt chuông đã cắt ra thì bạn cho chúng vào 1 chiếc hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách này bạn có thể dùng trong 1 – 2 ngày.
• Khi bảo quản ớt chuông không nên để chúng ở nơi ẩm ướt, không để thực phẩm khác đè lên và không nên để quá lâu. Sẽ khiến ớt chuông bị hư và mất đi chất dinh dưỡng.

Mẹo để mua được ớt chuông hữu cơ chất lượng đó là bạn hãy chọn mua ở các địa chỉ chuyên bán rau củ quả sạch có uy tín trên thị trường. Hoặc có thể kham khảo lựa chọn Ớt chuông hữu cơ (Không thuốc trừ sâu. Không thuốc tăng trưởng. Không chất bảo quản. Không chất biến đổi gen) của Rau sạch bảo lộc tại đây.

Ớt chuông hữu cơ có chức năng bảo vệ rất lớn cho sức khỏe gia đình bạn. Hi vọng bài viết này của Rau Sạch Bảo Lộc có thể giúp bạn có thêm sự lựa chọn thực phẩm sạch cho những bữa ăn hằng ngày.