Các món chay từ rau cải ngọt

Cải ngọt không chỉ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Mà cải ngọt còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các món chay từ rau cải ngọt mang đến một hương vị thanh mát, dễ ăn. Và vô cùng bổ dưỡng. Không những thế, cách nấu cải ngọt cũng rất đơn giản, dễ làm.

Nếu như bạn chưa biết cải ngọt nấu món gì ngon. Thì cùng Rau Sạch Bảo Lộc khám phá các món chay từ rau cải ngọt nhé!

1.Cải ngọt xào tỏi

Món ngon đầu tiên với cải ngọt đó chính là cải ngọt xào tỏi. Món này tuy đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon, ăn rất đưa cơm. Chỉ với hai nguyên liệu chính là cải ngọt và tỏi, được nêm nếm gia vị vừa ăn, món này chắc chắn là một gợi ý hay cho bữa ăn hằng ngày của bạn.

Nguyên liệu làm cải ngọt xào tỏi, dành cho 3 người ăn:

• Cải ngọt 1 kg
• Tỏi 1 củ
• Gừng 1 nhánh
• Dầu ăn 2 muỗng canh
• Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu xay/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chế biến cải ngọt xào tỏi:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
  1. Cải ngọt bạn nhặt bỏ những cọng bị héo, úa rồi đem đi rửa sạch.
  2. Sau đó cắt khúc dài khoảng 1/2 gang tay.
  3. Tỏi bóc vỏ, gừng cạo vỏ. Sau đó đập dập và cắt mỏng.
• Bước 2: Xào rau
  1. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn.
  2. Phi thơm tỏi lên. Khi tỏi bắt đầu vàng thì bạn cho gừng vào.
  3. Khi phần tỏi gừng đã thơm. Thì bạn cho cải ngọt vào xào.
  4. Xào được 2 phút thì nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm.
  5. Sau đó bạn tiếp tục xào và đảo đều đến khi cải ngọt chín.
  6. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho cải ngọt ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Thành phẩm:

• Khi thưởng thức món ăn, bạn vừa cảm nhận được vị ngọt thanh mà rau cải ngọt đem lại.
• Vừa cảm nhận được mùi thơm ngất ngây của tỏi xen lẫn hương vị nồng ấm của gừng.
• Chỉ cần nghĩ đến thôi là đã muốn đi ra chợ mua cải ngọt về xào tỏi rồi.
• Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Mẹo để mua được cải ngọt chất lượng đó là bạn hãy chọn mua ở các địa chỉ chuyên bán rau củ quả sạch có uy tín trên thị trường. Hoặc có thể kham khảo lựa chọn cải ngọt hữu cơ (Không thuốc trừ sâu, Không thuốc tăng trưởng, Không chất bảo quản, Không chất biến đổi gen) của Rau sạch bảo lộc tại đây.

Cải ngọt và các loại rau họ cải có chức năng bảo vệ rất lớn cho sức khỏe gia đình bạn. Hi vọng bài viết các món chay từ rau cải ngọt của Rau Sạch Bảo Lộc có thể giúp bạn làm thêm món ngon cho những bữa ăn hằng ngày.